Le azioni del gruppo CAVA (NYSE: CAVA) hanno avuto un andamento positivo quest’anno, diventando una delle società di ristorazione con le migliori performance a Wall Street. Sono balzate di oltre il 128% quest’anno, battendo l’ETF Invesco Food & Beverage (PBJ), che si è mosso appena. CAVA ha battuto altri nomi popolari nel settore della ristorazione. Chipotle è cresciuto solo del 13% mentre Starbucks è sceso di oltre l’1,25% quest’anno. Rimangono le preoccupazioni dell’industriaIl settore della ristorazione è stato sottoposto a forti pressioni quest’anno, poiché i segnali mostravano un rallenta…