季節感を楽しむ日本料理の先付と付き出しの魅力に迫る #東京都 #中央区 #日本料理 #奥田透 #銀座小十

奥田透氏が初めてのレシピ集で先付や付き出しの真髄を解説。季節感を重んじた献立の開拓を目指す。日本料理の魅力を再発見。