C’est un petit coin de campagne au cœur du plus grand port d’Europe. 30 vaches sont littéralement installées sur les eaux de Rotterdam. Cette ferme flottante, divisée en trois étages, est amarrée à un pré que les bêtes peuvent rejoindre quand elles le veulent à l’aide d’une passerelle. Derrière l’entreprise agricole de proximité, se cache aussi un projet écologique. La co-fondatrice de Floating Farm, Minke van Wingerden, souhaite déployer une exploitation capable de répondre aux défis climatiques. Cette étable sur l’eau, unique au monde, recourt à différentes technologies pour limiter son empr…