【料理研究家】リュウジ氏　化学調味料で「舌がバカになる」の意見に反論「明らかなデマは良くありません」

1: ボレロ ★ 2024/01/19(金) 17:02:50.03 ID:??? TID:bolero

　人気料理研究家・リュウジ氏（37）が19日、自身のX（旧ツイッター）を更新。化学調味料をめぐる一部の意見に私見をつづった。

これまでも「味の素」などのうま味調味料の使用を批判する声に反論してきたリュウジ氏。

この日の投稿では過去にリュウジ氏が提案したおにぎりのレシピに対し、「そんなの毎日食べてたら味覚バカになる」と記したポストを引用。「よく『化学調味料を食べてると舌がバカになる』という情報を吹聴する方が居ますがこれは医学的な根拠はないです」「明らかなデマは良くありません」とつづった。

さらに

2: 名無しさん＠恐縮です 2024/01/19(金) 17:03:26.92 ID:jZ9Xc

いや、バカになると思うよ
それに気づかないなんてすでにバカになってんじゃない？

>>2-3
それは科学的根拠と言わないからｗ

3: 名無しさん＠恐縮です 2024/01/19(金) 17:07:35.17 ID:QykjU

化調をひと舐めしてから水を飲んでみろ。水を何倍飲んでも舌に化調の味が残るだろ。これが舌がバカになると言われる理由

5: 名無しさん＠恐縮です 2024/01/19(金) 17:17:28.72 ID:tlzZe

強い刺激に慣れすぎると弱い刺激じゃ物足りなくなるって言うのはある

6: 名無しさん＠恐縮です 2024/01/19(金) 17:18:05.13 ID:lTGs2

少なくとも、それ以前に馬鹿になってる辛いもの好きの人には関係ない話だろ

7: 名無しさん＠恐縮です 2024/01/19(金) 17:18:14.41 ID:QykjU

激辛料理が好きな人も舌がバカになっている

Cuu