【SDGs】恵方巻き、売れ残りは推計256万本　節分に考える食品ロス問題

1: 鮎川 ★ 2024/02/01(木) 11:21:51.35 ID:??? TID:ayukawa

　まもなく節分。スーパーやコンビニに恵方巻きが並ぶ季節だ。全国ですっかり定着した商品だが、とんでもない本数が売れ残って捨てられてきたようだ。恵方巻きを含む「食品ロス」は年500万トン超。今年はロスを減らすことができるのか。

総務省家計調査によると、昨年の節分（2月3日）に恵方巻きを含む持ち帰り用すしに支出した金額は1世帯（2人以上）当たり717・73円。その前後は数十円で、節分当日に購入する家庭がいかに多いか分かる。

一方で、販売側が準備する本数も増え、売れ残って大量廃棄される問題も指摘されてきた。

まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」問題の専門家で、

2: 名無しさん 2024/02/01(木) 11:26:15.87 ID:kIdt1

フリーズドライにして宇宙飛行士に渡したら？

4: 名無しさん 2024/02/01(木) 11:27:53.28 ID:Spv1e

>>1
24時間営業を規制すれば解決

5: 名無しさん 2024/02/01(木) 11:28:32.26 ID:6MR6h

捨てるから問題なんですよね

売れ残りは無料販売すれば捨てなくてよくなりそう

6: 名無しさん 2024/02/01(木) 11:30:07.37 ID:08UBF

恵方巻き文化を作り出した企業に責任を負わせろ

7: 名無しさん 2024/02/01(木) 11:32:54.97 ID:uP80P

前年売上考えればロスなんかでないだろ
売り切れが怖いのか？

Cuu