En algún sitio se comenta que la microbiota intestinal, depende de cómo la cuidemos y de cuál sea su estado, nos puede hacer engordar. Pero no es exactamente así, según nos aclara en una entrevista con Infosalus una de las mayores conocedoras de este ‘micromundo’ que habita dentro de nosotros, la doctora Sari Arponen. Esta doctora en Ciencias Biomédicas, especialista en Medicina Interna, y fundadora del SlowMedicine Institute de Madrid, señala que nuestra microbiota intestinal sí puede influir en que aprovechemos en mayor o en menor medida la energía que comemos. “Es decir, que una persona que…