『伝統的酒造り』ユネスコ無形文化遺産に登録見通し：日本酒の魅力、世界へ広がる期待【新潟】

伝統的な酒造り技術である『伝統的酒造り』について、ユネスコの評価機関が無形文化遺産に「登録するもの」…