驚異のチーズ：ペコリーノ・ロマーノDOPが日本人の味覚を虜にする型破りなレシピ集で新たな章を開く #イタリアチーズ #ペコリーノ・ロマーノDOP #驚異プロジェクト

イタリアを代表するチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPが、日本での「驚異」プロジェクトを通じて、その魅力をさらに発信。伝統的なイタリア料理をベースに、日本人シェフがアレンジした斬新なレシピが話題に。チーズ本来の旨味を引き出す、新たなカルボナーラなど、こだわりのレシピを紹介。