By Javier Álvarez-Beigbeder Suárez Uno de los momentos más felices para un aficionado al fútbol es ver a un joven jugador pasar por la cantera de su club y empezar a jugar en el equipo del que es hincha. Cuando “uno de los suyos” surge de la nada y alcanza un gran éxito, los aficionados se sienten especialmente orgullosos. Mientras esas estrellas son tratadas como reyes por los hinchas, muchos clubes de todo el mundo aprovechan la oportunidad para venderlas a equipos de élite de todo el planeta. Grandes instituciones futbolísticas como el Manchester United y el Barcelona son sinónimo de academ…