株式会社TNCが発表した「世界の食潮流2025」では、地球環境への配慮、食のテクノロジー、人間の感性、多様性という4つの潮流と10のキーワードが紹介されています。サステナビリティやフードテックなど、未来の食を形作る重要な要素を理解することで、ビジネスや生活に役立つヒントが得られます。
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