青森県のサンマモルワイナリーが語る2023年の日本ワインの革新 #青森県 #むつ市 #日本ワイン #サンマモルワイナリー #ヴィンテージレポート

青森県むつ市に拠点を持つサンマモルワイナリーが、2023年のぶどう収穫とワイン制作のプロセスをレポート。新しい技法の導入とともに、日本ワインの品質向上に挑む姿が語られています。