Quelles sont vos habitudes en matière de café ? Filtre, dosette, avec une pointe de lait, long ? Boisson la plus consommée après l’eau en France, le café a déjà fait l’objet d’une multitude d’études relatives à ses bienfaits. Ou ses éventuels méfaits d’ailleurs, ce que rappelle le Dr Astrid Nehlig, directrice de recherche à l’Institut national français de la santé et de la recherche médicale (INSERM) : “Le café traîne souvent une presse négative”. Les nombreux bienfaits du caféAutrice de l’ouvrage Café et Santé, Tout sur les multiples vertus de ce breuvage (edp Sciences), elle dresse la liste …