日本における細胞性食品の未来を見据えた官民連携の提言 #中央区 #培養肉 #細胞農業 #安全性評価

細胞性食品のルール形成に向け、官民連携の重要性を指摘する提言が発表されました。日本の技術を活かし、国際的競争力を高めるまたとないチャンスです。