Cuando el presidente francés, Emmanuel Macron, convocó elecciones legislativas anticipadas a principios de junio, un activista que trabaja para llevar alimentos de calidad a los barrios pobres decidió presentarse como candidato. Boris Tavernier vive en Lyon desde hace más de 20 años y afirma que la cuestión de la seguridad alimentaria está relacionada con múltiples temas, como la agricultura, la salud y el medio ambiente. Sin embargo, considera que falta un representante de este tema en el Parlamento. “Me dije que serían tres años difíciles (antes de las próximas elecciones), pero no me veía s…