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1: チンした水溶き小麦粉 ★ 2024/01/31(水) 16:27:52.83 ID:??? TID:sprout
ひろゆき&リュウジのバズ論破トーク④  塩、オリーブオイル、ポン酢……値段の違いで味は変わるのか?【この件
週プレNEWS1月30日
https://wpb.shueisha.co.jp/news/entertainment/2024/01/30/122106/
抜粋

リュウ 僕はこだわってドイツの「アルペンザルツ」という岩塩をずっと使っていたんですよ。で、その話を聞いたときに「いやいや、信じられん。今までアルペンザルツを買ってきた俺の人生はどうなるんだ!」と思ったんです。それで、実際に精製塩と岩塩でそれぞれスープを作ってみました。するとビックリしましたね、味は変わらなかった(笑)。

リュウ どこかワインと通ずるような感じがありますね。オリーブオイルにハマったときには、1本1万円するような高級品も試しましたし、良質なオリーブオイルを一斗缶で買っていたこともあります。でも、知り合いに振る舞ってもそのオリーブオイルのこだわりになかなか気づいてもらえない。僕調べですが、結局多くの人は1本1000円くらいのオリーブオイルがウマいと感じると思います。

リュウ あと、値段によって一番違うといえばポン酢ですね。ポン酢は本当にピンキリで、高いポン酢に一度手を出したら、スーパーで安く売っているポン酢には戻れなくなります(笑)。スーパーで売っているポン酢も十分おいしいんですけど、高いポン酢と比べると全然違うので……。

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引用元: ・【リュウジ】高価調味料比較 塩は溶かせば同じ オリーブオイル千円で十分美味 ポン酢千円で良い香りだが病みつき危険ゆえ使わない

2: 名無しさん 2024/01/31(水) 16:32:58.54 ID:5uWlW
しゃぶしゃぶとかでごまだれ使ってる奴見ると安いポン酢しか使った事ないんだろうなと思ってしまう
3: 名無しさん 2024/01/31(水) 16:34:42.36 ID:CW86b
溶かしたら、まあ塩味と風味が勝つわな

岩塩のつぶのまま使うと違うよ、見た目が
見た目が違うと味も違う感じがする

4: 名無しさん 2024/01/31(水) 16:34:42.72 ID:QFI5K
ポン酢大好きだしパスタも大好きだが
オリーブオイルが美味しいとは思わない
パスタ作る時もオリーブオイルは使わない
5: 名無しさん 2024/01/31(水) 16:37:07.33 ID:SSble
オリーブ油とごま油とポン酢いいの知ってるけど教えないよ❗w
6: 名無しさん 2024/01/31(水) 16:37:57.65 ID:JD3RX
リュウジ記事連発しとるけどこういうのはステマにならんの?
7: 名無しさん 2024/01/31(水) 16:42:59.55 ID:CW86b
料理ってまじで奥深いよな
まったく底が見えない
凝りだすと際限がない
残りの人生での食事の回数を考えると、まずい料理に出会ったときの怒りはんぱない
一食一食を良いものを食べたい

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